A Vigilância Sanitária realizou cinco apreensões, totalizando 78 quilos de alimentos estragados entre peito de frango, carnes, salmão cru, pastas, presuntos e queijos, nos circuitos do Carnaval de Salvador. O órgão informou ainda que mais de 2.300 inspeções foram efetuadas em estabelecimentos do mercado formal e informal, entidades carnavalescas, trios elétricos e carros de apoio, além de camarotes e balcões de alimentos.
Durante as fiscalizações, foram lavradas 212 notificações, 48 autos de infração, 12 interdições (em sua maioria nos banheiros químicos dos trios e carros de apoio pelo derrame de dejetos em via pública). Esse é o balanço das ações da Vigilância Sanitária nos cinco dias da folia, divulgado pelo próprio órgão.
